Compartimos el proceso de elaboración conjunta entre productores del Mercado Cooperativo y alumnos de la carrera Ingeniería en alimentos en el marco del Programa de Alimentos de la UNNOBA. Nos aportaron conocimientos sobre distintos aspectos de la producción inocua e información importante sobre el Código Alimentario Argentino.

La jornada se realizó en el marco del Programa de Voluntariado "Valoremos los Alimentos".

La actividad fue conducida por Agustín Sola, coordinador del Programa y docente de la carrera.